芦田クッキングルームは、これまで40年以上、成田で料理教室を運営しております。
計1,000名近くの生徒さんが、結婚前の習い事、料理技術の向上、引退後の集いなど、といろいろな目的や目標を持って通ってくださいました。この間に積み重ねたレシピは、およそ3,000種類という膨大な数に上ります。
40年という長い期間に渡って教室を続けてこられたのは、常に新しいメニューの開発に力を入れてきたためです。
時代と共に食の好みも移り変わりますが、「絶えず前に向かって新しいことに挑戦していく」という当教室のモットーは、今後も変わりません。
料理教室の特徴
・５つの料理教室
①通常料理教室（月３回）
②休日料理教室（月１回）
③特別メニュー講座
④食育インストラクター資格取得講座
⑤出張教室
ご都合のよい教室や興味のある教室がありましたら、お気軽にご参加ください。
・料理の基礎が身につく
料理教室で最も大切にしていることは、料理の基礎を理解し、身に付けることです。
食材の下準備 / 食材に適した切り方 / 煮る・揚げる・炒めるといった基本動作はもちろんのこと、下味をつける理由 / 調味料を入れる順番の理油 / 温度管理 / 食材を寝かす理由など、調理科学に基づく指導も重視しています。
・レシピを再現できるようになる
ただレシピを見るだけでは、そのとおりに料理を作ることはできません。
なぜそのようなレシピになっているのか、レシピを作成した人の意図をしっかり理解し、料理の科学的な根拠を理解できれば、レシピを完全に再現することはもちろん、応用やアレンジも可能になります。
料理教室では、そうした料理の基礎知識が身に付きます。
詳細内容
1.料金 1,000円～（体験）
2.予約人数 1名～
3.条件 特になし
4.持ち物 エプロン、筆記用具
5.所要時間 2時間～
6.住所 千葉県成田市花崎町839
7.リンク ホームページ
